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营养搭配

健康便当准则


访问人数:1274  作者:  来源:  发布时间:2013/9/24 8:16:51
 

    1、饭最好早上现煮。剩饭的保存时间尽量缩短在5~6小时内,要彻底加热后食用。剩米饭很容易引起食物中毒,但大多剩饭看上去没有异样,让人大意。

  2、菜做好后自然冷却再盖上便当盒放进冰箱,但海鲜、绿叶菜、凉菜隔夜后易变质,最好第二天别吃。

  3、带的饭菜分开放,否则容易生长细菌。

  4、提倡用瓷质或玻璃器皿,以减少化学反应。

  5、要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了,以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。

  6、素菜别带绿叶菜,带菌菇类,荤菜要带牛鸡肉,别带海鲜。

  7、米饭在微波炉加热前喷点水再加盖。

 
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